Gâteau au chocolat (au micro ondes) sans gluten

Gâteau au chocolat (au micro ondes) sans gluten

INGRÉDIENTS

POUR 2 ENFANTS

• 150 g de beurre
• 150 g de chocolat autorisé
• 150 g de sucre
• 4 œufs
• 100 g de fécule de pomme de terre
• 1 c. à café de levure
• 2 c. à soupe d’eau

PRÉPARATION

EN 8 ÉTAPES

1. Faites fondre 1min le chocolat au micro-ondes.
2. Remuez et remettez-le encore une minute s’il n’est pas totalement fondu puis  ajoutez le beurre et mélangez.
3. Dans un récipient, mettez les œufs entiers et le sucre.
4. Battez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
5. Incorporez la fécule et la levure, puis le mélange beurre/chocolat.
6. Préparez un récipient à bord haut, de préférence rond.
7. Garnissez le fond de papier sulfurisé beurré, versez la préparation et mettez à cuire 5 min au four micro-ondes, programme ‘cuisson’.
8. La cuisson de ce gâteau peut se faire en four à gaz ou électrique.
   Il faut alors compter 35 min environ, thermostat 5.